第103章 注意细节（1 / 2）

“和刨冰有区别吗”

“当然，我这个可比刨冰口感好。”

陈枫吃着冰激凌，看着她。

“给我尝尝”

“你要吃我吃过的”

“我的意思，让你再做一份。”

“不，我还得做千纸面包。”

陈枫摆摆手，美妇人脸颊一抽，忽然笑着“别那么小气嘛，好东西就要大家分享的呀”

“你在教我做事”

“”

美妇人脸一黑，仿佛自尊心受到了欺辱。

“要不这样，你看我做的千纸面包到底是哪里不对，要是我做成了，就给你来一份。”陈枫说道。

美妇人哼了声“你在教我做事”

现学现用啊

陈枫无语“随便。”

继续做面包，陈枫开始打面糊，这个时候就体现了手指锻炼的好处。

如果只用普通的方法来打面糊的话，就做不出千纸面包，而陈枫的指法就是跟程丽学的，虽然他自己认为已经没有错误的点。

可是做出来的面包只能做到一半是纸张形状。

打好面糊，陈枫准备放到模具里。

“慢点倒，还有，为什么不把面糊左右来回倒进去”

“会蓬松的吧之前我也做过。”

“所以就得看你自己的把握了，你也知道千纸面包下层不容易成型，那就得看你开始倒进去的面糊能不能搞好了。”

陈枫想了下，点点头“我再试试。”

“记着，手感很重要。”

陈枫深吸一口气，重新倒了一个模具。

放入烤箱里，两个人等待着。

“时间。”

“嗯”

“你打的面糊很完美，所以时间要稍微提前，不然很难成型。”

“啊是吗”

“嗯，差不多了，取出来。”

陈枫算了算时间，提前了有两分钟的样子，连忙关掉了烤箱。

拿着面包，陈枫直接撕开。

一层层断开，陈枫眼睛一亮。

“成了”

美妇人眉头一跳。

真成了

自己只不过是随便指出了些小问题，没想到还真成功了。

陈枫捏着下巴，十分开心“原来是这样，面糊打的太好反而很难把握这些小细节，时间和手法浇模的也有变化。”

还是尝试的太少了，经验不够确实难以发现这么多的细节问题。

“不过程丽老师都没给我这么多宝贵的意见，没想到你只是简单的说了几个问题我就成功，真是多谢”陈枫高兴的说道。

“哼，你以为我是谁”美妇人笑了笑。

“那么按照约定。”

陈枫开始制作冰激凌，美妇人看了看，点点头。

放入制冰器中，陈枫开始倒水。

“等一会儿就行了。”

“不错的想法，作为冷饮来说。”

“呵，没有人会拒绝冰激凌。不是我吹，就连你也一样”陈枫笑着说道。

“哼，好了没有。”

“再等会”

陈枫吃了口自己做的面包，绵软的口感，层次分明，带有淡淡的小麦香气，只是加了少量的糖就有这么起伏的变化，可以说陈枫对自己做出来的千纸面包已经很满意了。

带点回去给希尔薇吃。

美妇人取出制冰机里的杯子，香草冰激凌并没有散发出香味，因为刚取出来的原因，冷气直扑面门。

拿来一个勺子，美妇人轻轻一舀，取出一小勺冰激凌放入嘴里。

一瞬间，凉气冲上头，带着些许香草的香味，还有这种难以置信的口感

“嗯啊”

“你叫唤什么”

“没没有，只是觉得大冬天吃冷饮是有点蠢。”美妇人一勺一勺的放入嘴中，脸色发红，身体有些起伏。

那你还吃的这么欢

陈枫摆摆手“那我先回去了，再见。”

“诶，有没有兴趣把这个冰激凌的做法教给我们”美妇人连忙说道。