第46章 第四十六章【二合一】灌汤饺、剁椒酱……（1 / 2）

第46章

顾茵收完存银,又在前头招待了一会儿客人，后看没什么事儿了，她就进了后厨。

一进后厨,她绷了半早上脸终于是忍不住笑起。

周掌柜已经在炒午市热菜了,看她站在一旁偷笑,忍不住问道：“东家啥事儿这么高兴，捡到钱了？”

顾茵在前头时候还得保持个沉稳形象，在周掌柜面前她没什么好顾忌,当即就走到身边道：“差不多！”

然后就把收了五十两存银事都告诉了周掌柜。

周掌柜听了也忍不住笑起，倒不是因为这五十两银，这在周掌柜看也不算什么大钱，而是因为顾茵笑得眉眼弯弯模样。

她做事进退有度，好像万事都在预料之中，显一种不符合年纪沉稳，但是现下笑得像个偷到油小老鼠,多了几分符合她年纪朝气，让人见了不禁莞尔。

“东家准备怎么花这笔银钱？”周掌柜手下不停，“要不要定做一套像我这样家伙什？”

周掌柜搬到食为天后院时候带了一大一小两个包裹,小包裹里是日常换洗衣物，大则是一整套用惯家伙什,菜刀、剔骨刀、大铁锅、大铁勺……一应俱全。

顾茵当时看完眼睛都亮了,她倒是不怎么眼馋铁锅铁勺,毕竟她用蒸笼蒸屉那些用多,她就眼馋周掌柜菜刀！

那是一把通身乌黑菜刀，看着真平平无奇，但却是吹可断。

周掌柜借给顾茵用过，当然比普通菜刀好用多,但是因为握刀习惯和大小都是按着周掌柜，以并不算特别顺手。

在现代时候，顾茵买都是着名牌刀，但其实用起也就那么事。倒是也想过定做，但是国内这种老手艺人不好找，国外倒是有，但是价格贵、工期不，国外饮食习惯和华夏不同，做刀总让人觉差点意思。

以顾茵听周掌柜认识人可以定做时候，自然是心无比。

没有行原因，当然还是因为没钱。

普通菜刀贵一些也就一二两银，定做直接翻十倍。

她又伸手羡慕地『摸』了『摸』周掌柜菜刀，还是算了，“这次吃过一次没有流资金亏了，还是再攒攒吧，等富裕了再买。这笔银钱确实应该花在刀刃上，还是先招人和采买食材。”

快午市开始，周掌柜十道热菜端到了柜台上。

周掌柜在寒山镇还是颇负盛名，知道这些热菜自手，午市客人比早市只多不少。

倒也有客人听早上在这里存银留贵宾位点菜，冲着周掌柜名声和手艺，那客人也愿意存。

不过不像早上有熙带头，以午市只收了二十两存银。

此时时间都过去半日了，外头招工启示好似贴了一般，顾茵特地去看了一趟，确认过告示还贴在原地，告示上半两银工钱也没写错，她放下心。

一抬眼，顾茵看到了一个鬼鬼祟祟身影。

那人穿着一件洗书生袍，头上只『插』着一个木簪，小心翼翼地扒着那大窗户往里瞧。

换别人，顾茵要把人当别有用心小人，见了是，她笑起，走到身后声询问道：“许公了怎么不进去？”

许青川闻声转身，脸颊染上红晕，又比了个噤声手势，往旁边又站了站。

确保店里其人没有现，和顾茵解释道：“我娘第一次做活，我就看看。”

顾茵听完也笑起，这不就跟现代家把孩送进幼儿园后，不放心地偷看差不多吗？

“那看完觉得如何？”

许青川：“挺好。”

是真挺好。

许氏在柜台里负责打菜，虽然店里人多，她忙一刻不得闲，但是脸上那种从容自信笑，是许青川从没在自家母亲脸上见过。

“我是请假，这就去了。”许青川作揖告辞，然后又抿了抿唇，欲言又止。

顾茵从善如流道：“许公放心，我不会和婶。”

许青川脸更红了，再次作揖后就离开了。

目送许青川离开后，顾茵正准备进店，却突然听人在背后问起：“们这里招堂倌吗？”

顾茵转头见到是一个二十头年轻男人，穿着一身粗布短打，却还算干净整齐，便点头道：“是啊，告示上都写着呢。”

那人也不看她，一面往店里去一面道：“那把们掌柜请吧。”

顾茵穿着和王氏们一样淡黄.『色』衣裙，被人当成普通员工也不是一次两次了，她也不见怪，把引荐到周掌柜面前。

见了周掌柜，那人微微躬身，带着笑自我介绍到：“我从前在府城酒楼里做过工，也算是得用，做过掌柜之下二把手。现下是家里母亲病重了，以到寒山镇，一边照顾母亲一边谋份差事。”

周掌柜问了几个基本问题，都对答如流。

跑堂这份差事并不算特别困难，顾茵在旁边听着觉得对方表现挺好，就准备让开始上工。

可不等她开口，那男人眼神在店内逡巡一周，压低声音同周掌柜道：“掌柜容我一句，们店里招聘这么些『妇』人算怎么事呢？没得让人笑。”

听到这，顾茵脸上笑淡了下，她声问：“怎么就让人笑了呢？”

那男人看她一眼，理当然道：“『妇』人不在家里好好待着，抛头『露』面算什么事？这不是让人笑是什么？而且自古跑堂就是男人差事，店里招了这么些『妇』人，既不方便，也不好管理。”

“怎么不好管理呢？”

那男人看着她蹙眉道：“圣人言，唯小人与女难养也。便如现在这般，我和掌柜，小娘几番『插』嘴，咄咄『逼』人，便是不好相与。”

“行，”顾茵也懒得同费口舌，“那我也送一句‘道不同不相为谋’。可以走了。”

完她直接去了柜台处，帮着王氏她们一道打菜。

“这小娘真是……”那男人嘟囔着，又对周掌柜道：“掌柜听我一句，真别请这么些个『妇』人在店里。”

周掌柜道：“不用和我这些，东家既然了，就可以走了。”

那男人显然没想到食为天东家居然就是顾茵，惹到了东家，也知道肯定是待不下去了，直接转身就走，嘴里还在道：“早东家是『妇』人，我还不见工呢！”

顾茵少生气，听到这也激起了三分火气，她蹙眉询问周掌柜：“告示张贴了半日却只了这么一个人见工，是不是就因为……”

虽然这原因有些伤人，但是周掌柜也没瞒着她，点头道：“晨间东家在后厨忙着，我去张贴告示时候就有人问过了，对方见到前堂都是『妇』人……后也不了了之了。”

王氏在旁边听了一耳朵，气直接把手里勺往柜台上一放，“我怎么早上有人问招工，听前堂是我在管，那人径自走了，合着是看不上我们『妇』道人家呐！刚哪里兔崽搁这儿『乱』吣呢？我们『妇』道人家怎么了？”

眼看王氏一副要去同人干架阵仗，顾茵连忙把人拉住，：“算了娘，看不上咱们，咱们招也不得用。反正告示贴着，早晚会有人见工。”

当天下午，店里还是没招到人，不过好消息是徐厨带着两个小徒弟过了！

看到时候顾茵先是惊喜，又不对，“我记得之前契约是到六月，这不过了半个月？可别毁契。”

契约即这个时代合同，是有法律效力，若是徐厨毁约，文二老爷能去官府告。

徐厨笑道：“师父放心，我不是自己擅自，是文铁鸡放我。”

顾茵先是想笑，复又忍住，“什么文铁鸡，好好。”

“唉，是文二老爷亲自了放我！”

徐厨四月头就想走，老太爷都答应了，文二老爷非把卡住。

能为难徐厨，徐厨也能为难。

厨为难人办法是啥？那就是把饭往差里做。

文家其人饭食都正常，就文二老爷菜，要么是寡淡无味，要么是咸像打死了卖盐。

文二老爷骂了不知道多少次，徐厨乖乖挨骂，也领罚，反正做坏一顿饭就是少一天工钱。

就这样文二老爷吃了半个月黑暗料理，又舍不得银钱顿顿去下馆，最后还是妥协，把人给放了。

当然文铁鸡名头不是叫，四月工钱是不会给，还另外和徐厨要了一笔遣散费。

没错，遣散费。这费用不论是这个时代还是现代，都只听老板给伙计，没听过伙计还要给反过给老板。

但是徐厨是真不想在文家浪费时间，爽快地倒贴了两个月工钱，带着两个小徒弟投奔师父了。

即便和老太爷关系不错，顾茵听到这还是忍不住想到文二老爷这文铁鸡名头，属实没叫错！

后徐厨见到周掌柜之后，那激之情溢于言表，差点就当场哭。

顾茵问了知道原当年徐厨当年去文家之前，去过望月楼见工。

不过那外行手艺自然没应征上，后去文家上工，也是周掌柜指点，虽然没有精通，但是手脚快，一个人能顶三五个人用，不妨去富人区试试。

富人家招聘厨要料理一大家吃喝，徐厨手艺虽比正经大厨差一些，但做些家常菜总是够。