166.生意学问（2 / 2）

何雨柱也笑笑，随后转头对阎解放说道：“前面肉煮好了，你先切肉，记住每块二两，先切二百块。待会儿按批发价给你四十斤的肉钱。”

“什么是批发价？”阎解放一愣问道。

“嗨！批发价的意思就是人家买你东西多了，你得给人家优惠一点。”何雨柱笑着说道。

“凭什么？要得多我难度更大，不要他贵点就算良心了，凭什么还得便宜？”阎解放不满意地说道。

“为了让人家还来，为了让人家今后还来咱们这！这叫做大客户原则！”何雨柱见阎解放不明白，大声说道。

于莉点了点头，说道：“你这么一说，我好像是明白了。”

阎解放也点了点头说道：“嗯，我也明白点了。”

“改天真得给你们上堂经济课了，给你们解释真费劲。”何雨柱摇了摇头说道，说完又加了一句：“快着点吧！”之后转身走开。

阎解放敬佩的目光望向何雨柱地背影，叹了口气说道：“柱子哥现在嘴里名词越来越多了，我都有点跟不上了。”

上午十点半，大米饭蒸好了，阎解放前面的卤肉也切好送来了。青菜更省事，大锅坐满了水，加点油盐，烧开之后，下青菜一绰水。葱蒜末一爆香，加点老抽上色，随后浇在青菜上就齐活。

一番忙碌下来，二子看着看着花红柳绿的盒饭，咽了口吐沫说道：“这盒饭我也想尝尝。”

何雨柱笑着说道：“待会儿回来，咱们好好尝尝！”

“柱子，这盒饭咱们定多少钱？”阎解放过来问道。

略一思索，何雨柱说道：“一块吧，没有粮票的话一块二。”

“是不是贵了点？”阎解放问道。

“不能再少了，咱们这料在这放着呢，不收个一块，甭说挣钱了，够本都难。”何雨柱想了想说道。

“咱们价定的太高的话，指定会有人吃不起，咱们其实还不如把质量降低一些，价格也压低一些，这样不是更好卖一些。”阎解放有些犹豫地说道。

何雨柱笑了，摆了摆手，说道：“成，解放有进步。现在就搞懂了价格和销售的关系。”

阎解放一愣，他倒是没想那么多，对于何雨柱地新词，虽然听不大懂，但是也觉得非常有道理。

“但是目标客户不一样，我们不能想着把钱都给转了。我们的目标客户必须圈定一定范围内的优质客户，这部分客户最为稳定，也不会因为某些小问题而改变主意。所以这部分客户的筛选，必须由价格来完成。”

何雨柱长篇大套的讲下来，见阎解放仍是一副懵懂的神情，叹了口气，接着说道：“换句话说，咱们这个生意门槛不高。所以未来必然会有人来效仿。他们要想赢得市场，必须得靠价格。所以我们得培育一批重质量，轻价格的客户。”

阎解放仍是一脸的蒙圈，傻乎乎地看着何雨柱，又回头看看马华。

马华笑着说道：“您甭看我，我这边只管带人做饭，别得我管不了。”

于莉仔细想了想，他搞明白了一些，试探着说道：“柱子哥，你的意思是不是要吸引一批，只要咱们饭菜好吃，他们就不会贪便宜去照顾别人的生意。”

何雨柱点了点头，说道：“虽然不全对，但是也有点这个意思，要想搞发展，就得多几条腿走路。还要想远一点，不能只顾眼前，咱们要评估潜在的风险！”

说到这里，何雨柱笑着说道：“这做生意学问大着呢！”

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