199.私房菜（1 / 2）

出租车缓缓停在了拐棒胡同外面的路边。

“我不进胡同，里面太难走了。”司机停稳了出租车说道。

“不进就不进吧，我们走几步就好了。”艾先生笑着说道，推门下车。

“我来，我来。”许大茂连忙下车，想去给艾先生开门。

“这种礼仪需要专门练习。”艾先生笑了一下说道。

许大茂也尴尬地笑了笑。

“哪一家啊？”秦淮茹开口问道，打破了尴尬。

“胡同口向里，西边第二家。”艾先生说道。

“这地方能有好吃的吗！”许大茂不屑一顾地说道。

艾先生听了不由得嗤了一声，这一声听起来比许大茂还要不屑一顾。

“吃过什么啊？！告诉你，我现在不是bj人，但是我可是在bj长大的，我爸爸我爷爷那都是老bj的吃主！就这家，正宗地鲁菜京做。是我吃过最好的第二家！”艾先生右手扬起了大拇指，使劲地向后戳着，得意地说道。

“那您说第一家是哪啊？”许大茂不想和艾先生抬杠，开口问道。

“小时候，我爷爷带着我去过德和楼吃过一次，记得那一次的九转大肠，让我终身难忘！当时我爷爷还问了厨师姓什么，老板说姓何！这个我记得很清楚。”艾先生说道。

许大茂和秦淮茹对望了一眼，都撇了撇嘴，他们已经知道是谁了。

傻柱他爹！

当年就是凭着一道正宗地“九转大肠”，坐上了德和楼头灶师傅的位置！

真是人生何处不相逢，这都能连上傻柱，看来他还是我的克星！许大茂想到。

“到了，就是这里。”艾先生说道。

这是一处小院子，但是不是四合院，因为它的大小，不可能是多进，只能是一进。

红漆的大门经过岁月的痕迹，已经十分斑驳，门上两枚铜环被人用得锃明凹亮，透出油脂般的光泽。

“这房子有年头了。”许大茂看了一眼，上了台阶，摇了摇头，一副内行的样子说道：“一百年前，这房子也不是咱们老百姓住的！”

说着话，用脚点了点台阶，说道：“三阶，至少得是个举人！过去这种人家，叫做有功名，对面至少得有一个牌坊！说不定还得有旗杆呢。”

许大茂话刚说完，门吱呀一下就开了，一个戴眼镜穿西装，文质彬彬的人走了出来，笑着说道：“文化人啊！了不起。”

许大茂得意地笑了笑，却没有再吹嘘。因为他看到这位迎着艾先生走了过去。

“焦老板，等急了吧？临出门接了香港一个电话，谈了些具体事情，也不能挂，这不就耽误了一会儿。”艾先生看上去有些不好意思地说道。

“哪里，哪里。艾先生今天能来，我已经很有面子了。人我带来了，都是有些犹豫不决，想吃肉，还怕烫了手，非要见见真神！”焦老板笑着说道。

“可以啊。人就在这，随时见就行，尤其这种京派菜馆，每天见两次我都不烦。”艾先生笑着说道。

几个人说着话就进了院子，焦老板神色殷勤地将他们让进了正中间的堂屋。

堂屋不大，也就是三十多个平方，但是作为餐厅，而且每天只办一桌地餐厅，地方也不算小了。

谷包/span“这家私房菜，老板是我朋友，人家每天就办一桌，所以周围这些吃主就把这儿叫做'一桌席'，意思就是一天一桌。