第13章 神仙肉(2 / 2)

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一桌人哈哈大笑。

六叔说:“这是天鹅凼养的家鹅,人们开玩笑,称‘天鹅’。”

天鹅凼在龙潭水库上游,那里有一家大型的鹅鸭养殖场。

“小雨,家鹅本来就是天鹅驯化的,吃起来没什么分别!”有人说。

“哈哈,错!家鹅是鸿雁驯化的。”六叔纠正道。

“呵呵,好热闹啊!”陈龙生刚巧进来敬酒,笑道,“连癞蛤蟆都想吃‘天鹅’肉,况何人乎?!”

“陈老板今天破费了,我代表全体老师表示感谢!”周校长说。

“周校长,今天要多喝几杯啊,不然的话,这单我不买了。各位老师说是不是啊?”

“是是是……”大家跟着起哄。

“玩笑了,玩笑了。”陈龙生说,“不过周校长是得多喝几杯。第一,我和犬子大磊两代人都是您的学生,师恩难忘,可敬;第二,这次中考学校又取得不俗的成绩,力保亚军,可贺;第三,今天家乡老师首次齐聚帝苑大酒店,可喜。‘可敬’、‘可喜’、‘可贺’,三杯!怎么样,周校长?”

“士别三日啊,陈老板!这口才,这气质风度,已然是大老板了!同样可喜可贺可敬啊!”周校长腾地站起来,“这酒,喝!大家也别闲着,接着来。”

满屋都是欢笑声,碰杯声。

一会儿,陈龙生就举着空杯告辞,说是去隔壁“颐和园”。

陈老板一走,大家又谈起天鹅来。

“知道么?解放前,江对岸的湖区有好多人捕捉野生天鹅。最先是用排铳,每门排铳装有一百多发钢珠。天鹅喜欢群居,他们就在船边架起十几门铳,慢慢靠近天鹅群,先放一单铳,天鹅群立即惊飞。这时排铳齐发,一时间,几十上百只天鹅哀号着,肉雨一样落到湖面。后来风声紧了,天鹅也聪明了,看到船就飞走逃避。他们就改用滚钩,用鸟罗,用农药,或用强光在夜间捕捉。疯狂啊,一夜猎杀上百只呢!我有个亲戚就住在湖区,冬季夜间,有时整夜都听到天鹅那悽惨的叫声……”

“是啊,还是现在生态保护做得好,一到冬天,天鹅、野鸭铺天盖地。”

……

正说着,门开了,服务员进来上菜了。

“这是今天最后一道菜,也是我们酒店的招牌菜。请大家慢慢享用!”

招牌菜?“神仙肉”?!

全桌人几乎同时站起来了,要一睹“神仙肉”的真容。

只见桌子正中的托盘上,放着一个热气腾腾的瓷钵,造型古雅,有点像我们美术书上的笔洗,只不过上面多了一个盖,下面多了三个足。这瓷器白中透青,色泽如玉,周校长说那是仿什么“汝窑”青瓷的,。

服务员揭开盖,一股奇特的香味立刻弥散开来,大家的鼻翼都张开了。

可是,透过热腾腾的雾气,我看见里面根本就没一片肉!只是一钵清亮的汤,汤底隐约有许多圆团团,一粒粒,白色的。

这不就是“汤圆”吗?

老师们都没作声,看得出都是一脸的疑惑。

服务员始终面带微笑,给每人盛了一盅。

包间里出奇的安静。

周校长打破沉默,招呼道:“吃啊吃啊,这可是远近闻名的‘神仙肉’啊!”

大家这才回过神来,满桌响起唏啦吧叽的声音。

我吃了一颗“汤圆”,又喝了一口汤。哇,满口奇香!只觉得上腭和舌头两边丝滑丝滑的,香味久久不退……

三秒钟后,大家几乎同时叫道:“好!好!好味道!”

这次,再不等服务员了,大家站起身来,拿勺子抢着往自己碗里装,完全没有平时那副“老师样”,不到一分钟,钵里连汤都没了!

“是不是像猪八戒吃人参果,有人还没尝出味道来呀?”周校长笑道。

大家一阵嘻笑。

“还别说,这是我尝过的最美味的菜!”

年长的张老师感叹道:“这口感呐,四个字:糯、润、松、软;这色泽呀,三个词:白胜雪,清若冰,泽如玉;这味道哇,两句话:此香只应天上有,人间哪得几回闻;这感觉嘛,一个字:妙!”

“妙妙妙!好个四字、三词、二句……”大家鼓起掌来。

“哪里只有三个词呀?”有人说。

“鸡蛋里挑骨头!”周校长说,“张老先生的总结就是精彩。”

“不过,这‘神仙肉’到底是什么肉?”有老师问。

“这能让你知道?酒店怕泄露他们的秘方,所以做成肉丸,谁也认不出。”

“配方不问,但到底用的是什么肉?总可以问问服务员小姐吧。”

服务员忙说:“对不起啊,除了陈老板,‘神仙肉’秘方连江总都不知道!不能外传。据说,我们老板正申请专利呢。”

“既然这样,大家就别刨根问底,不要为难这位美女了。”周校长说。

“这个陈龙生,起个菜名也太那个了!‘神仙肉’,意思是说吃了这肉就能成‘神仙’?还是说吃的就是‘神仙的肉’?还是说来的顾客都是神仙?”

“哈哈,能让你有这么多不同的解读,就是好菜名!”

“不管怎么理解,这名字起得是有点俗,太不含蓄了。”

“你是说菜名不太雅?告诉你,就这意思——想尝个新鲜的,想长生不老的,来我店吧!呵呵,现在这个社会,干什么都直奔主题。记得你家过年贴的门神不?跟过去不一样吧?秦叔宝那张下面印着什么文字?‘一路发’;尉迟恭那张下面印着什么?‘马上发’!多么的不含蓄?大家不照样买?!”

大家都笑了。

“神仙的肉,我们还敢吃么?我也觉得这名不好。”

“哈哈,这些年孩子们不是疯着买一种叫‘唐僧肉’的零食吗?小孩敢吃唐僧肉,大人就敢吃神仙肉!”

满桌人有说有笑。

……

吃了一大盘西瓜、哈密瓜等水果后,周校长带着老师们同陈龙生告辞了。

直到晚上,我嘴里还留有“神仙肉”那奇特的香味。

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