第七百七十五章 药膳不分家(2 / 2)

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这一走进来,不知道的还以为是在搞天海食神的评选呢。

众人看到这状况,都笑了。

胡忠诚都忍不住打趣道:“你们这是比医术,还是比厨艺啊?”

齐同善听到这问题,倒是一本正经地回答道:“你还真别说,这两个都得比。

我们饮食疗法这一脉,做的是“药膳”,讲究的就是“药”、“膳”不分家。

既要有药效,又得好吃、至少得能入口。

所以……厨艺也是很关键的一部分。”

“那感情好,咱们还有口福了,”胡忠诚笑道。

“喂喂喂,老胡你给我严肃点啊。

这可是正经的切磋比试,你可别胡来。”

齐同善看着胡忠诚那样子,便忍不住提醒道。

“放心放心,绝对公平公正!”

胡忠诚笑道。

齐同善转回头来,看着杨天,问道:“谁先来?”

杨天微笑说道:“长幼有序,您老先吧?”

“行,我也不客套,”齐同善点头道,然后将手推车推到茶几旁,将上面的托盘拿起,端到茶几上,然后将铁罩揭开。

一股混合着淡淡药香的食物香气,逸散开来。

众人都齐刷刷地朝那托盘上看去……只见一碗清香扑鼻的粥正摆在上面。

梁厚德微微挑眉,道:“这味道是……山药、大枣、薏苡仁……”“还有黄芪,沙参,”胡忠诚嗅了嗅,补充道。

“你俩说的都没错,这些都是里面有的药材。

但,这粥里的药材,可远远不止这些,”齐同善笑了笑,道,“这是我秘制的十二味复方山药苡仁粥。

这粥以山药、薏苡仁、小米以及少许糯米作为主料,以白扁豆、大枣、黄芪、莲子、芡实等十二味滋补脾胃的药材作为辅料,以特定的比例、火候熬制而成。

对于脾胃的温养功效极为明显、且药性中的副作用几乎完全互相中和。

算是我比较得意的小秘方之一。”

众人听完,都纷纷吃了一惊。

这粥看上去也没有多么特别,但没想到竟有如此多的门道?

还动用了如此多的药材?

而三位老人听完这话,就更是露出几分惊叹之色。

因为他们很清楚,要用药材的药性互相中和彼此的副作用、强化益处,这是极其深奥且复杂的事情,而且涉及到的药材越多,计算起来越困难。

可这粥,却在用了十几味药材的情况下做到了这一点?

也难怪齐同善能称之为得意之作了。

“行啊,老齐,你这一手,光听着就高妙啊,”胡忠诚感叹道,“不过,跟小辈切磋,你就直接用出这种看家本领了?

看来你也没那么小看杨天嘛?”

齐同善淡然笑道:“这还算不上我的看家本领。

而且……既然是切磋,自然得用出点真本事。

这也算是给你和老梁的面子了,不然我根本比都不会比。”

“行行行,你这面子给得是够足的,”胡忠诚笑道,“那就让我们来尝尝你这神奇的药粥吧?”

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