第36章 麻辣酱鸭舌(1 / 2)

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第一波推广的效果前所未有的好,这是渝汐和秋舒雅都没想到的。

在大受好评的鸭脖之后,渝汐如法炮制推出了鸭掌、鸭翅、鸭架等,也统统被抢得热火朝天。可以说秋舒雅买回来的几只鸭子基本都没怎么浪费了,反倒是肉最多的鸭身部分渝汐暂时留了下来。

秋舒雅小小露镜了一把,问他“接下来是不是该鸭肉了阿姨给你分好了。”

处处躺秋副会长给我家主播打下手太有排面了鼓掌

哪知渝汐抿嘴一笑,“先不了,接下来是鸭舌。”

秋舒雅一愣,“啊舌头”

弹幕也是一片“”,吃舌头噫,太恶心了吧。

无聊躺那个汐汐,舌头就算了吧,[弱弱举手]为什么我有种底线随着渝汐做的菜而不断降低的感觉

青云漫天汐汐,给鸭哥留最后一丝体面吧。

可渝汐偏不,誓要颠覆帝国人的整个三观,执著地接过助手处理好的一撮鸭舌。没办法,事先鸭子买的并不是很多,现在也就够一碟子,真就是下午茶的分量了。

渝汐一边清洗鸭舌一边说道“我现在做的这道小吃是麻辣酱鸭舌,分量应该刚好就够一碟的。暂时没那么快在线上商铺上线了,大家过段时间再购买。”

弹幕的观众心说他们应该也不会去买什么鸭舌的,就算闻着再香,他们这次也坚决不尝一口他们就是馋死,眼泪从嘴巴里流出来他们也坚决不会碰鸭舌头一下的

“其余几样鸭货我们已经开始打包了,作为商铺第一批商品上架。保质期比较短,所以购买了的要尽快食用。”

洗干净的鸭舌倒进汤锅里注上刚好没过鸭舌的水,倒入葱段、姜片、蒜、料酒和一大把的花椒,大火煮开再小煨一会,煮好的鸭舌捞出来再次清洗。

制作腌制的底料,生姜切丝、蒜切成片状,洋葱直接切成碎块,凑得太近的观众被熏得直哭。

迂回怎么汐汐你这把全用黑暗食材啊,这洋葱味道又呛又熏,有什么好的。我眼睛都熏得睁不开了

渝汐眯着眼,眼睛也有点辣。切好的食材里倒入生抽、料酒、盐和糖,再把鸭舌全部倒下去搅拌均匀,开始腌制。渝汐把东西放进加速机里进行催动,然后开始上架刚刚打包好的那批鸭脖鸭架们。奶茶和奶茶底料都已经做出来了,不需要再怎么操心,打包组装的过程全部交给智能机器人就好。速度极快,一下子就能做出四五杯。

渝汐把手移到开售的那个按键上,说道“第一批售卖即将开始了,大家准备好哦。”

小方啊啊啊啊我好紧张上次抽奖我没法靠运气拥有,这次我要靠金钱拥有

疏颖冲

少年洁白修长的指尖轻而稳地落下,将开售的按钮点亮,顷刻间所有在架商品立马变得灰暗。

抢、抢空了。

一秒钟的时间,所有商品售空下架

不仅是食物,就连料酒、辣椒面和孜然粉这些调味料都抢空了。

秋舒雅都惊了,她经营这么多商铺以来,就连逢节假日大打折,也没见过这么可怕的抢购力度。反观渝汐倒是一脸淡定,似乎早有预料,气定神闲的样子。

鸭鸭呜呜呜呜呜我没抢到我哭得好大声

油饭饭我也是个不争气的东西呜呜呜,汐汐啥时候再上架呀qaq我朋友说她吃不到鸭脖就要死了

汐汐嫁我汐汐我朋友得了绝症,临死的愿望就是想吃一口香喷喷的麻辣鸭脖,你成全她吧qaq

渝汐失笑,“这只是第一批呀,只是给大家尝尝鲜的。第二批肯定会大规模做多一些的,大家不要着急。”

说完渝汐就转身去把加速机里腌制好的鸭舌端出来,起锅烧油,加入洋葱条、姜和蒜,还有麻辣之魂的青红花椒、干辣椒和他自己磨成的辣椒面,锅里红红亮亮的,色泽很鲜艳。渝汐再下入几颗提鲜增味的冰糖,热度把冰糖渐渐带融化,可以倒入鸭舌了。

大火爆炒,加入老抽上色和再一次加入去味的料酒。香气四溢,辣味酱香弥漫整间屋子,倒入一小碗清水,大火加热。汤汁变成油亮的红棕色,噗噜噗噜冒着大泡,烧开了焖煮五分钟。最后大火收汁,底汁变得微微粘稠,关火出锅。

鸭舌盛在一小碟冰裂纹的小青瓷碟里,色泽已经变成了红褐色,渝汐还切了一小撮香菜点缀在盘子上方,和麻辣的红相辉映,让人望一眼就口舌生津。撒上一小把白芝麻,棕蜜色的油脂落下来,分外好看,辛辣浓香的味道也不断挑逗着观者的味蕾和自制力。

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