第68章 螺蛳粉(一)（1 / 2）

渝汐整个人都不好了。

他自认为自己见过的大场面已经够多了,可也没有哪次像这次一样打得他这么措手不及。渝汐现在不照镜子也知道现在自己的脸肯定红得不像话,他到底是为什么觉得那群士兵会靠谱啊啊啊啊

渝汐现在满脑子都是成筐成筐的红鸡蛋,他怒了。点开星网个人主页,选中今天刚发出去的那条动态，删除,确认。

好,你们去找戎狄要红鸡蛋去吧。

刚删不出一分钟,他上一次的星网动态下就挤满了人询问怎么一回事,态度非常猖狂。毕竟大家都在密切观察他的动态,想看看渝汐的反应呢，结果居然没有浪漫到酸掉牙的“谢谢大家，我们在一起了”之类的话,反而等来欲盖弥彰的删除动态

想念垃圾食品yooooo汐汐,删那么快干嘛呀

尤其是膨化食品yooooo汐汐，出来发喜蛋了

一排整整齐齐的yooooo楼,后来眼见时间一分一秒地过去，渝汐还不现身，看热闹不嫌事大的网友终于知道收敛了，哭哭唧唧的。

你有没有曾经为什么拼过命汐汐汐汐qaq不会真的不开播了吧，不可以啊崽崽,要认真营业啊

我因为凌晨三点的蚊子啊啊啊啊不行，我好期待的汐汐我们错了呜呜呜,我们一定忍到你下播再继续舞好不好呜呜呜

渝汐置之不理,先晾一会,让他们知道啥叫教训。自己天天想着法儿的给他们喂好吃的有趣的，他们还一天到晚胳膊肘往外拐。

在美食面前，八卦都得稍微让让，众人嘤嘤嘤了一大片。终于有个小网友灵机一动，揣摩了一下，笃定渝汐肯定是个好面子的小猫咪受于是啪啪啪打字

拼了老命哈哈哈哈哈各位不用叫啦，汐汐啥时候这么欺负过我们他肯定是被少将拉走恩爱去了吧，新婚呢，肯定巴不得时时刻刻黏在一起慈爱姨母笑

此话一出，许多网友纷纷赞同，只好遗憾地叹气，啊，确实，那为了汐汐的幸福那就只好忍一忍了。

渝汐“”

淦怎么是这个走向根本没有在悔改而且给自己的人设掰到哪里去了啊啊啊

不行，渝汐黑着脸，找到动态回收站，点击“恢复该条动态”“恢复后不可再次删除，是否同意”同意。

喜闻乐见，眼熟的动态又回来了。

渝汐愤愤然地看了眼欢欣起舞的评论区，委屈巴巴地低头继续给石螺们搓澡。啥也没做成，还白白浪费了时间。

渝汐叹了口气，低头加快处理速度，头上可爱的卷毛微微搭下来，乖顺地躺在他玻璃珠一样的眼睛旁边，有一根还俏皮地轻轻勾住他小扇子一样的睫毛，闹得他痒痒的。渝汐眨了两下摆脱掉，秀气的眉毛有小情绪地蹙起，俨然一个受气小媳妇。

他拿着小刷子，唰唰唰的用力刷石螺，像在擦他准老公的脸一样，毫不留情，没一会儿就全部处理干净了。

刷干净一看时间，已经过了开播时间三分钟了，渝汐拿吸水巾擦了擦手，虽然百般不愿但还是打开了直播间。

早就等不及的观众瞬间涌入，在直播间里蹲好位置，不过都很乖地没有提热搜上的事，怕渝汐又一个害羞直接下播了，个个都很自觉地遵守“忍到下播”的承诺。

渝汐本来还头皮发着麻，结果一看大家这么老实，自在多了。他松了一口气，把那一盘刷干净的螺蛳呈上来给大家看，说道“今天我准备教给大家螺蛳粉的做法。这个是我已经刷干净了的石螺，大家可以看一下。”

倒霉妹妹哇这个我家包的小鱼塘里面有很多居然是能吃的我看它丑丑的就捞出来放一边准备到时候一起扔了orz

大表哥诶，这个我记得都没什么肉啊，还真小，放到粉里怎么吃啊不硌牙吗还是说要一个一个挑肉出来，天哪这也太麻烦了吧

果然，越是发达的地方，人们一定是越怕麻烦的。渝汐笑了，告诉他们“确实麻烦，不过我们的做法并不是字面上的那么简单。”

之后渝汐便卖起了关子不再透露什么，而是开始动手料理食材。

他把两根猪棒骨清洗干净，加适量料酒冷水下锅，先烹熟，把浮沫和猪棒骨里的血沫全都煮出来。这一步是去腥去味，只保留住猪棒骨的鲜。

捞出来的猪棒骨放入汤锅，放入姜片和葱结。这葱结就是一整根的小绿葱打成的花环一样的结，渝汐手下用劲，还把它微微碾碎了点，让其更容易出汁。

料酒两大勺，之后就是没过棒骨两倍的水，冷水，开煮。这冷水烹饪法才能一点一点地逼出棒骨骨质的香醇，猪肉嫩实的鲜香和肥漪的油脂，浓香鲜醇。

这样熬出来的汤，一入口就能觉得这汤是有“时间厚度”的。

棒骨熬上了，盖上盖子，渝汐回到清洗台。他往装着螺蛳的玻璃大盘里下入几大勺盐，白花花的盐落在黑漆漆的螺丝上，弹幕叽叽喳喳的问起来。

昼夜颠倒汐汐汐汐，为啥就下盐了这不是还没下锅吗

以往渝汐都是往正在烹饪的锅具里下入调味料，除非是事先腌制为了让食材入味。可这外壳硬实的螺蛳怎么也不会入味呀，给它腌制个什么劲呢

虽然观众还是不懂，但渝汐还是有点欣慰了，看来现在很多人都已经有了烹饪的基本常识，应该在家也开过火了，他之前的各种教学并没有白费。

“这一步不是为了给他调味，而是给它去除不好闻的腥味。”渝汐笑着说，旋开水阀，清澈的水冲下来。

渝汐白皙的手把掺了盐的螺蛳随意揉搓揉搓，这是为了去掉螺类身上附着的黏液。这种黏液不去，熬出来的汤会有螺腥味，而不是螺鲜味。

终于上锅了，加入底油，葱姜蒜和几粒干辣椒段齐下锅炒热炒香。炒香之后下入一块豆腐乳一起翻炒，等到腐乳完全融化香味爆出，再加入处理得干干净净的螺蛳。料酒一勺，翻炒均匀，螺蛳与锅壁撞击发出叮叮当当的声音。

腐乳炒香后的味道非常独特，和辣椒油一混炒，变成了极其浓郁的香。仔细嗅嗅，总觉得还有点啤酒的微醺香气，很上头。

螺炒热后香气也渐渐弥漫出来。螺这种生物自带腥气，即使已经完全洗干净处理好了，最多也只是像渝汐那样把让人犯恶心的腥味祛了，螺肉自带的淡腥是袪不掉的。但这点小小的腥味加以佐料精巧地烹饪，便能成为奇异的鲜香

臭豆腐是命我天啊好香我觉得我可以嗦掉这一锅的螺了汐汐可以出锅了吗我口水成河不夸张qaq

“的确可以出锅了，”渝汐最后颠了一下锅，一堆螺蛳稳稳当当落回去，一个也没弹出来。

不等粉丝高兴，他又坏坏地补一句，“从这个锅出来，进另一个锅。”

病名为汐汐你礼物没了

我还能宅汐汐你变了qaq