第1229章 欧洲酸菜（1 / 2）

唐铭说着，迅速开火，直接开做。

“新的沙司和酱料？”

唐铭的话顿时引起众多西方网友的好奇。

因为西方的酱料和沙司，每天也都有推陈出新的品种。

就像华夏的调料市场，同样是酱油，今年火的东北鲜菇酱油，明天火的就是海天味极鲜。

而当名声足够大的时候。

类似香菇酱，味极鲜这种，就不是酱油，而是一种品牌了。

人们在去购买的时候，就不会再说我是去买生抽，而是说去买瓶味极鲜，尽管味极鲜就是生抽。

这便是推陈出新的调味料。

西方也是一样的，沙司和酱料的种类，本来就不是固定的。

隔一段时间，就会有所变化，有兴起的，就有衰落的。

可唐铭刚才已经把所有主流的沙司和酱料都做了，即便是一些不常见的，只要混合搭配一下也就成了。

材料都在桌上，很多酱料本来就是需要依据个人口味现混的……那唐铭现在要做的沙司和酱料究竟是什么呢？

真的是他们没见过的吗？

西方网友纷纷好奇，东方网友则还在惊奇中等待。

也就在这时，唐铭开始动了！

黄豆炒香碾碎成豆粉，花生干炒熟磨粉，辣椒粉，瓜子粉，芝麻仁，椒盐，孜然粉，苏子粉，香菜粉，味精，鸡粉……按比例混合成了一碗黄红色的粉末。

搞定这些后，唐铭向无数好奇的西方网友，以及把头向这里张望的迈克尔等人轻笑解释：“这叫烧烤酱！蘸着吃，撒着吃都可以，当然，烧烤酱只是烧烤最香，其实水煮的一些东西也是可以洒着吃的，待会儿大家可以试试！”

瓦特？

迈克尔等人瞪大眼。

他们都相信唐铭的手艺，哪里还等得了一会儿，立即就动手开搞。

只有唐铭身旁的海老，还有罗烈，林聪等人，微微有些疑惑：这种调料好像哪里见过？

直播评论区中，

不少华夏人同样面面相觑：渣神刚才做的……不就是街上大大小小烧烤摊用的烧烤粉吗？

不过，因为疑惑……毕竟渣神都说了这是沙司？酱？

大部分知道配方的华夏人并没有开口。

而唐铭此刻，却在灶台上动手不停！

海鲜酱，柱候酱，沙茶酱，海鲜酱油，味极鲜酱油，按比例混合，清汤煮沸，晾凉后，唐铭介绍道：“这是……海鲜酱！”

麻酱汁，豆腐乳汁，花生酱，鸡粉，花椒油，辣椒油，卤虾油，味精，盐，按比例搅匀后，唐铭介绍道：“这是麻酱酱！”

花椒，八角，加水烧开后，以水加芝麻酱，韭菜花，腐乳，耗油，搅拌后上色拉油，撒葱末，香菜末，熟芝麻后淋辣椒油，唐铭介绍道：“这是麻酱腐乳沙司！”

蒜泥，鸡精，鸡粉，盐，芝麻油，高汤混合均匀后，唐铭介绍道：“这是蒜泥酱！”

高汤，味精，鸡精，冰糖，海鲜酱油，生抽，海鲜酱，蒜蓉，葱，大火煮沸小火熬15分后，唐铭介绍道：“这是海鲜汁酱！”

葱白切丝，加陈醋，味极鲜，蒸鱼鼓油搅拌后，色拉油烧热淋浇，唐铭介绍道：“这是葱油沙司！”

姜碎，葱白碎，熟花生米碎，白芝麻，辣椒面，圆葱碎，尖椒碎，白砂糖，鸡粉，松仁，泡椒碎，豆豉碎，牛肉粉，鲜辣汁，菜籽油……混合炒香，唐铭介绍道：“这是香辣酱！”

胡萝卜，圆葱，青椒，香菜，姜……加水煮沸，小火微熬，将菜捞出，加冰糖，味极鲜，生抽，老抽，鱼露，鲜辣汁，香菇粉，牛肉粉，鸡粉搅拌均匀，唐铭介绍道：“这是肥牛沙司！”

花生油倒入色拉油中小火炸，之后取粘稠为花生油酱，锅中烧油，七成热下蒜碎，葱头碎小火爆香，加红辣椒，加沙茶粉，加全脂牛奶粉，加冰糖，再加入花生油酱调匀，唐铭介绍道：“这是沙茶酱！”

包括烧烤酱在内，唐铭一连不停，做出十种沙司酱料！

西方的网友快疯了！

沙司和酱，虽然会不断推陈出新，但从没有如此一刻，像现在一般，一次性出现十种酱或沙司的！

这太疯狂了！

而且这些酱和沙司的做法，他们闻所未闻，甚至有些连调料都认不得！

这些……好吃吧？

迫不及待，激动难耐！

西方网友在评论中喧嚣一片！

而与此同时……东方，准确地来说，是华夏的网友也疯狂了！

天呐！