2023/11/16 饭局上有什么细节(1 / 2)

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不知道各位书友,谁注意过饭局上面的细节?

饭局上面的每个细节、每件事都会让你在桌子上结交到你的贵人。

我之前请客,请过跟我结拜的大哥和二哥,但他俩年纪都比我小,为什么他俩要排在我前面,是因为他俩身上有我所不具备的一些东西,而我身上也有他们所不具备的东西。

那时候,他俩可能是因为年纪比较小、阅历也比较浅,我带他们俩去面馆,他俩吃饭速度咔咔快,我还没吃完呢,这俩伙计就已经吃完了,在桌子上看着我吃,搞得我很尴尬啊。但大家都是哥们儿嘛,我也不好意思去点破他俩,吃饭不要这么快。尤其是今后在饭桌上,不能把饭吃快了,你可以不吃,甚至是吃一点,但就是不能把饭吃快了。

因为,饭局本身上来的菜并不重要,重要的是你能不能在这个饭局里学到一些东西,甚至结交到你的贵人?但他俩好像都没理解,觉得那个时候我请他俩吃饭,就只是吃饭,连一句话都没说,搞得我这请客的目的,彻底没了开口时机。那好吧,如果他俩都是这么认为的,我作为老三也不好在后面继续请客了。

踏入社会之后,我反而跟二哥因为结下深厚友谊还有一定的联系,跟大哥因为之前一个共同认识的女性而分道了。我不能说,因为这个女性而跟大哥彻底绝交,但意思也差不多,很多年都不联系了。不知道他俩是否反思过那场饭局,但如今看来,我那次请客也看出了他俩是真的把饭局当“饭”局。

饭局的本性是什么?饭局的本性是虚坐尽后、食坐尽前,什么意思?

菜还没上来的时候,一定要靠餐桌远点儿,你不要菜还没上来呢,就直接趴在桌子上了,离餐桌很近是没礼貌的表现。

菜上来了以后,就要离着餐桌近一点儿,这都是规矩,给别人能不能留下好印象就看这点儿小细节。

客未食尽,主不停食。

客人还没吃完呢,您先吃饱了,这像话吗?一撂筷子,停手不吃了,这有礼貌吗?而且,主人一定不能说“哎呀,我吃饱了”,后面人家没吃饱,就会想这就是不让加菜的意思呗?结束了,没有下一局了。

筷子在手,赞不绝口。

筷子,只要一拿起来,就得开始夸赞了。比方说:这是谁点的菜,真好吃;哎呀,今天咱们这个餐厅是谁挑的地方啊?好久没有吃到这么正宗的(某个餐品)。

主人听到这些话,心里会不会开心?说话是给主人听的吗?肯定会开心啊!

食至起,上客起,让食不唾。

这是什么意思?如果餐厅的人上餐,礼仪规格够高的话,你可以站起来;如果饭桌上来了新客人,你想表达出来非常尊重的感觉,你也可以站起来。

各位书友有没有发现,你去到没有任何规矩的饭局,就是来了一个新人,所有人都在这儿坐着。但,你要到了有规矩的饭局,你就会发现来了一个新人,大家都会站起来,欢迎这位新人,给你加把椅子和筷子一起吃,甚至有人会去帮着一起忙活。因此,饭局的水平到底高不高,你一眼就能看出来了。

让食不唾是什么意思呢?就是这个菜品很不错,我给你夹一块,还舔了自己的筷子尖儿,就问大家有没有遇到这样情况的时候?而且,他压根用的就不是公筷给你夹,就是用的自己筷子,自己在那儿吃完,还想给别人一起分享自己认为的好菜。

有的餐厅没有公筷,这种情况你会怎么办?都要公筷的话,别人会觉得你很“事儿”,如果这个餐厅没有公筷,有你的筷子、勺子和碗,筷子就是你的公筷,勺子是你吃饭的工具。这话能懂吗?用你的筷子当公筷,但你吃饭就不能用自己的筷子给自己夹菜了,你得用那个勺子来挽菜。如果,你遇到成条的菜品,勺子挽不起来,就问这个菜你是非吃不可,还是可以适当打包,拿回家去吃?如果因为饭局特殊,你这菜不能打包,那就吩咐后厨单独给你做一份拿回家吃,这样处理你觉得合适不合适?

不食饱,不咂嘴。

饭局一定不能往饱了吃,我那次请客就是他俩都吃的特别快,吃饱了就留我一个结账的在继续吃。这在饭局中是个很大的忌讳,那时候他俩年纪小,我可以原谅,但踏入社会要是还有这样的,那不用我教育,饭局里的其他人也会给他敲打敲打,但这个提前吃饱的人,是绝对不会再上桌了。

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