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“圣地亚哥,你今天的收获不错呀。”往回走的时候,路过露台酒店遇到在酒店门口伸懒腰的培德里克。

培德里克早早的在酒店里就看到圣地亚哥和马诺林去赶海了,他这是专门出来瞧瞧能收点什么的。

赶海看上去是个完全靠运气的活儿,其实就像是今天一样,也是有技术的。并不是所有海边的人都能像圣地亚哥一样,培德里克就没赶海的天赋,当然,他做的菜是小镇上顶好的,这也是他和圣地亚哥做朋友的原因,互补嘛。

“还可以,有个龙虾,你要吗”圣地亚哥将他和马诺林的收获展示给培德里克看。圣地亚哥不太擅长处理龙虾,对于古巴龙虾这种比小龙虾大多了,又比波士顿龙虾小的龙虾,马诺林也不会做,而且在圣地亚哥的小屋里,调料有限,所以在路上的时候两人就商量了把龙虾给培德里克了。

培德里克看了看麻袋里的,只有那只龙虾还是活着的,块头也可以。两只被鱼叉叉中脑袋的石斑鱼早就没了动静,而且卖相不好,而在海边捡的比目鱼和沙丁鱼明显是用来当鱼饵的。“是的,这只龙虾棒极了圣地亚哥,我给你记在账上。”

“这只先不记在账上,我想换几个空的啤酒瓶子。”昨天在露台酒店吃饭的时候,圣地亚哥没找到机会问培德里克要瓶子,酒店那么多人,他不想让别人知道马诺林的“发明”,如果别人知道了,就会像烤菠萝一样被学去。

“没问题,小马诺要用来装鱿鱼的是吧,这个确实比海螺好用多了。你要几个”

培德里克说到,他看向马诺林拿着的小桶里的蛤蜊,“小马诺不愧是改不了的女孩子,就是喜欢这些玩意儿。”

培德里克心里想着,这种蛤蜊我们说过壳大肉少,但是蛤蜊的内部是蓝紫色或者粉色的,很好看,小镇上的女孩子会拿来做成风铃之类的装饰品。

看培德里克误会了空啤酒瓶的用处,圣地亚哥也没有解释,想了想龙虾的价格和瓶子的价格,他说“八个吧。”

“好的。”八个空的没用的啤酒瓶子就能换来一只龙虾,培德里克觉得赚了,在圣地亚哥将龙虾放在露台酒店门口的桶里的时候,他去去了瓶子,放到了圣地亚哥的麻袋里,并且邀请道“嘿,你们两个也累了吧,在我这儿喝杯咖啡吧”

“谢谢你,培德里克叔叔,我们今天早饭喝鱼汤,我们要抓紧回去煮。”马诺林先一步说,他在路上就和圣地亚哥说今天早上要喝石斑鱼汤,他就圣地亚哥会不好意思拒接培德里克的好意,就喝了咖啡,他可是真的不想再喝甜腻的黏嗓子的咖啡了。

圣地亚哥对用什么当早饭没有意见,应该说,他对吃食上没有任何研究,原先他妻子还在世的时候,这些都是她在张罗,而在她去世后,他吃东西就是为了让自己有力气。他每次先把鱼给露台酒店,也是为了记账上好方便解决吃饭的问题。

他小屋里的炉子这两年马诺林用的都比他多,马诺林就像是他的小子一样在照顾他,虽然他还那么小。所以听马诺林说要回去煮鱼汤,圣地亚哥点点头,说“是的,培德里克,咖啡我们就不喝了。”

回到圣地亚哥的小屋,圣地亚哥处理石斑鱼,他怕不够就把两条都处理了。这里的人煮鱼汤不是和中国那样,将鱼去鳞剖肚去掉内脏,就整条下到锅里煮,而是将鱼头鱼尾鱼鳍都去掉,还要把中间的大的鱼骨也去掉,然后将鱼肉剁成大块来煮。

处理鱼是圣地亚哥的工作,而生火熬汤是马诺林的活计。她按照记忆里,去取了放在小屋后面的干红树枝,还有剥落的椰子树的树皮。用火柴点燃椰子树皮,塞到炉子里,然后往里面填红树枝。马诺林现在生火是一把好手,但这也是从一次次点不着,一次次被呛的灰头土脸中变得熟练的。

生起火来,把小铁锅放在炉子上,这时候圣地亚哥已经把鱼洗干净然后还准备了淡水,圣地亚哥这里的调料只有海酱油和盐,橄榄油和黄油都没有,没法“熟锅”也没法将鱼先煎一下再熬汤这样鱼汤会更白,更好喝,所以马诺林只好按照以前的办法做鱼汤锅里加水放鱼块,加上一勺盐,等汤咕噜咕噜开了的时候就做好了。

在等汤开,马诺林往炉子里添树枝的时候,圣地亚哥将撬的那几个牡蛎用小刀撬开,放到了马诺林身手就能够到的桌子边,还把半个柠檬放在边上,意思是让马诺林吃。

生蚝鲜甜顺滑,吃下去有淡淡的海风拂过的感觉,很好吃,但是马诺林还是怀念蒜蓉生蚝的味道,但是想到她在的地方搞到蒜太难了。

新鲜的食材只需要经过简单的处理就会非常的美味这一句话形容今天的石斑鱼汤再好不过了,石斑鱼不愧在海边都是高级食材,味道是沙丁鱼比目鱼什么的都比不了的,就连昨天晚上加了黑胡椒的煎飞鱼都比不上这纯粹的鱼汤。干掉两大碗鱼汤,马诺林满意的打了一个嗝,拍拍鼓起来的小肚子,“圣地亚哥,石斑鱼就是好吃,对得起我们起的那么早。”

“嗯,小马诺喜欢我下次再去弄。”圣地亚哥说,而且下次可以选不是月亮半圆的时候,其他时候可以下午去弄陷阱。潮水的涨落和月亮有关,这个知识不用科学家来教,渔民们就知道。

“我们今天什么时候去钓鱼”马诺林问到。她收拾完碗,看圣地亚哥将蛤蜊泡到水桶里,然后放了一个生锈的钩子进去铁锈能让蛤蜊吐沙更干净。但是圣地亚哥做完这些并没有要去钓鱼的准备。

“今天不去钓鱼了,我们把昨天那种浮钓做出来,明天再去钓鱼。”圣地亚哥看着堆在地上的八个空啤酒瓶,说到。“小的钓钩不够,一会儿我们去奥丁的杂货铺买点。”

圣地亚哥虽然四十多天没有钓到鱼了,但是他的兜里还有几块钱,买钓钩是不成问题的,而且他还想买点黄油。

奥丁的杂货铺里卖各种钓鱼的工具,还有人们日常需要的针线以及调料,当然,他这里的调料有限,也就常用的盐和黑胡椒,还有黄油,而且品相真的一般,这里的人吃饭很少注重调料的。露台酒店里的调料是培德里克托人每周从哈瓦那带来的。,,

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