第276章 味敌莼丝美（1 / 2）

商芝肉，可以算是商芝中，最为美味的一道菜了。

  将上好的猪五花肉，搭配各种香料，烧至半熟。

  当五花肉上的猪皮，在火中脱水收紧后，均匀的涂上蜂蜜。

  在经过加工后，此时的猪肉，表皮变成了诱人的焦糖色。

  浓郁的脂肪香味也同时被激发！

  将烧肉切片，整齐的摆放在碗中，加入酱料，盖上一层商芝，用文火慢蒸几个小时，干让菜充分的吸收肉汁，同时，让肉也充分的浸入商芝的香气！

  肉香与菜香，完美融合，共同造就了这道完美的美食！

  商芝肉历史悠久，闻名遐迩。《采芝歌》中记载：“莫莫商山，深谷逶迤，烨烨紫芝，可以疗饥。”

  商芝自古以来备受人们追捧，大多数是这商芝肉的功劳！

  曾经，陕西地区大厨进京，擅长制作商芝肉的大师，应召进京；这道美食，也登上了国宴的舞台，备受欢迎。

  顾畅以前吃过几次，这商芝炖出来的肉，柔绵适口，味道醇香，余味悠长，让人食欲大开！

  今天，顾畅打算，试一试这道商洛名菜！

  ……

  夜幕降临，山沟子村，顾国庆家里，人早早就到齐了！

  吴清蒙和王献业这两个货来的最快了！

  几乎是前后脚，就到了顾国庆家。

  吴清蒙跟在顾畅屁股后面，监督他弄泡椒竹笋，嘴上的哈喇子都快出来了。

  搞的顾畅一脸无语，泡椒竹笋这么好吃吗？

  改天再来个泡椒凤爪，不得骗的吴清蒙团团转？

  王献业这货就聪明多了，听说今天顾畅搞到了“神仙菜”，来了以后就一直在铁锅旁边蹲着！

  他倒是想看看，这个“神仙菜”，到底有多神！

  二叔顾国庆，带着王经纶一起回来了。

  下午大货车准时到了，收购的所有竹笋，在竹茂村所有村民的帮助下，装载完成，已经开往华中了！

  这短短的一天半时间，竹茂村的村民们直接挖了超过五万斤的竹笋！

  说实话，这个数量把众人都吓了一跳！也得亏来的这辆大货车足够大，否则，这么多竹笋，还真拉不过来！