66、066（1 / 2）

vic愣住，唐浅大声喊叫的时候，他正好关掉手上的剃毛刀。

那双发光的双眼，直勾勾的对上他的机械眼，vic一抖，下意识的启动了应急攻击模式。

下一瞬，只见那被剥的光溜溜的小兽，猛烈颤抖，怨恨的又昏了过去。

“vic啊vic，你下手也忒狠了点”唐浅嫌弃的撇撇嘴，什么样的动物能抗的了二次电击接连还没有缓和就让这小兽，伤上加伤，真是好生残忍。

vic尴尬的收起激光枪，检测了一下后说道，“那个，额它没什么大碍。”

是没什么大碍，要是有什么大碍，唐浅就地能让vic为这冤魂，祷告忏悔七七四十九天。

唐浅没好气的翻了个白眼，“没什么大碍也不行，先给它换一个舒适的地方，然后打几针营养剂。”

“哦，好。”vic支起机械手臂，虽说不明白唐浅对一个食物怎么这么上心，却也不得不从，毕竟，是他下手狠了。

唐浅收回视线，看着眼前，虚为鸭子实为羊的动物。

没想到误打误撞，竟然获得了羊肉这种食材，而那本身像羊的，却是一条狼，或者狗。

这算是因祸得福吗

唐浅摇摇头，借着剃完毛的方便，手握匕首开始蜕皮。

羊肉和别的动物之间，有着天然的区别，羊绒之下的皮肤处有一层厚厚的油脂，顺着那层油脂，可以顺利的将完整的皮剥下。

地球上，智慧的地球人有不少专门收这一层羊皮的，不过，需要平整的晒干。

处理好的羊肉，悬挂起来，四肢健全，肌肉、肋骨各部分分明。

vic自从跟了唐浅后，这智能眼的马赛克模式几乎就没有关过，悄悄的走了过来，手拿着一个黑布袋，还是默默的将头给盖上。

不知道家里人还有多久回来，唐浅寻思着，快点处理这些食材。

毕竟，这种用匕首分肉，这种残忍的事，还是不要让其他人看见的好。

浅姐姐，你难道不知道，你也是个宝宝糖小糖无语，他家浅姐姐有时候优秀的过头了，怕人家成年人害怕，却也不看看自己现在是多大的年龄。

我不动手，谁处理肉唐浅没好气的回道。

vic吗

转过头，那绅士的老家伙一个葱磨磨叽叽的洗了半天。

唐浅摆摆手，开始处理羊肉。

羊肉，性甘温。

全身上下分为，羊颈肉、肩肉、上脑、肋排肉、胸肉、外脊、羊里脊、羊腩、尾龙扒、针扒、羊霖、烩扒、腱子肉、羊小腿14个肉的部位。

肉质不同，口感不同，所做的菜品也大不相同。

但此时的羊肉，各部位无疑是最新鲜的。

唐浅将肉大致切好，按照各部分，分别放进保鲜盒里，而剩下的最大的骨架，空隆隆的，可以过几天用来熬制羊汤。

vic熟练的清洗所有有用的部位，然后被迫收拾战场。

羊小排一大扇，西餐黄油煎致，口感更好。

但是黄油需要自己现做。

唐浅举着一杯分层的牛奶，牛奶表层的块状物就是凝结的乳脂，手握住瓶子，均匀的震荡分离，不停的摇晃。

人工手动自然是相当累的，交给vic，不一会就完成了。

经过摇晃的牛奶，中间会出现大团的凝固物，这些便是新鲜的奶油，黄油便是从这部分奶油制作而成的。

而剩下的牛奶，就是俗称的脱脂牛奶。

唐浅取出分离好的鲜奶油装入一个小盆里，大锅内烧水，将盆放入其中隔水加热。

预热之后，奶油就开始融化，用铲子缓慢的搅拌，便可以看见，奶油上下分层。上层的表面漂浮着着一层黄色的油脂，这，便是黄油。

而随着水分大量蒸发，下层物质大量减少到极致，沉在盆底的便是乳酪。

唐浅将做好的两种材料分别倒入小巧保温盒里，冷却后放入冰箱。

如此一来，变成块状物的黄油和乳酪，就可以随时使用。

黄油做好了，唐浅便着手开始制作西餐小羊排。

锅中放入水，加入一些盐制成淡盐水后加入洋葱块约八到十块，大火烧开，煮上一到两分钟，直至煮软后，捞出控水。

另取一个平底锅，干燥无水无油倒入白糖，小火熬制成焦糖色。

取香醋，倒入一点点，用铲子搅拌均匀后，放入煮熟的洋葱，再依次加入一点点橄榄油，适量的盐、黑胡椒，盛到碗中放凉。

唐浅走下操作台，走向一旁的案板。

清洗干净的小羊排，表面微微吸干水

分。取一点盐、黑胡椒均匀的撒至表面，使得两面均匀。

此时，便需要用黄油来煎烤小羊排，平底锅中放入少许黄油，将整条小羊排放入锅中，微微煎至两面呈现金棕色。

此时的羊排外表酥脆，里面却是不熟。

两扇对放摆好，直接放入烤盘中，170度的温度，慢烤三分停五分，重复五到八次。然后取出，用锡纸包裹好，最后放入烤箱内，烘烤十分钟便可以出炉。

盐洋葱配上炙烤小羊排，最后再加上一点点用黄油、黑胡椒翻炒的菜花。若是有红酒酱再配上，简直堪称完美

烤好的羊排还温在锡纸里，唐浅处理完，转身便看见她大哥插着手臂，半靠在厨房的门口，一脸疼爱的看向她。

“大哥，你什么时候回来的”唐浅笑笑，却是挥挥手招呼唐霆过来。

“先回来的，可是有口福了。”唐浅就着锡纸，让vic用刀斩断了一块小羊排。

“刚刚才回来。”唐霆将军帽放在一旁的餐桌上，走到唐浅身旁的水池冲了下手，便接过那香气十足还连着骨的肉。